generale Archives

Echinacea: utilizzi e proprietà della pianta originaria del Nord America

L’Echinacea, la cui maggior specie utilizzata è l’Echinacea purpurea L. , è una pianta originaria del Nord America. A scopi fitoterapici se ne utilizzano due diverse specie oltre la purpurea: Echinacea pallida ed Echinacea angustifolia. Per uso interno l’Echinacea agisce come immunostimolante, la pianta infatti è in grado di rafforzare le difese dell’organismo nei confronti dei sintomi influenzali e febbrili, con interessamento delle vie respiratorie superiori. Le principali indicazioni cliniche riguardano il suo impiego nella profilassi e nel trattamento delle malattie da raffreddamento....

I diecimila tè – Classificazione e consigli pratici per un’ottima tazza di tè

Diecimila in cinese indica un numero enorme, indefinito che riesce a descrivere perfettamente la complicatezza della classificazione dei tè.

Il tè in Cina e in Giappone

La preparazione del tè in Asia possiede un ruolo diverso dalla comune quotidianità del mondo Occidentale. In particolare, in Cina e in Giappone la preparazione e la degustazione della bevanda, e quindi la cerimonia del tè, acquistano notevole importanza. In Cina la cerimonia dedicata al tè ha il nome di Gong fu cha, che tradotto approssimativamente è...

Anice stellato: infuso, cucina e curiosità!

A cosa pensi quando il Natale si fa vicino? Nel nostro negozio ciò che più si fa sentire, man mano che dicembre avanza, è il profumo delle spezie: cannella, cardamomo, ginepro, chiodi di garofano e sicuramente l’anice stellato. Inconfondibile la sua forma a stella che ne fa anche un classico adorno, l’Illicium verum è una vera e propria fonte di ricchezze. Versatile e facilmente reperibile, può essere utilizzato sia per arricchire i classici piatti di stagione che per estrarne i principi...

Dormire bene e in modo sano con una tazza di tisana!

Prima di andare a letto, magari dopo cena, ti piace bere un infuso caldo? Scegliere quale infuso bere a volte risulta difficile, bisogna stare attenti a non prendere tisane dall’effetto eccessivamente drenante oppure che contengano piante ricche in caffeina. Dunque, desideri un infuso delicato, che abbia un effetto digestivo e rilassante? Ti racconto allora del tiglio, molto diffuso e spesso utilizzato per ombreggiare i viali delle città. Il nome scientifico di questa pianta è Tilia cordata e nel simbolismo della natura ci ricorda...

I 4 infusi che non possono mancare durante le feste!

È vero, anche nei periodi di festa si corre sempre: compra il regalo per lui, scegli il menù per il pranzo di Natale, mi raccomando che non sia lo stesso di sempre; sistema la casa oppure organizza la cena fuori… Ma cosa c’è di davvero diverso dal solito? Si corre in modo diverso, andiamo più lentamente verso le cose. Soffermandoci un minuto in più per vedere quella vetrina piena di luci, alziamo poi lo sguardo per sentire i primi fiocchi di...

Tisana per sgonfiare la pancia, ecco la ricetta migliore!

Quando ti senti gonfia e pesante ne risente non solo la tua fisicità, ma anche il tuo benessere psichico. Cosa indosso? Cosa posso mangiare? Forse è meglio restare a casa, sono i tuoi primi pensieri. Non abbatterti, non sei la sola e questo problema può essere facilmente risolto; basta un po' di costanza e qualche nostro consiglio. Le cause più comuni che portano al gonfiore addominale sono: cattive abitudini alimentari, che possono riguardare sia la scelta degli alimenti che il disordine dei...

Il caldo benvenuto all’inverno

24 infusi "count-down" aspettando il Natale Arriva il freddo che porta con sé la voglia di una speziata atmosfera, addolcita dal calore degli infusi e dai suoni delle feste. Quando le temperature scendono a picco, un caldo infuso può regalarci attimi di benessere e sollievo. Per questo motivo Castatea ha selezionato per voi 24 infusi benefici, buoni e golosi rendendo questo dicembre un mese un po' più speciale. Ogni periodo e ogni esigenza richiedono un particolare infuso ed ecco per voi alcuni suggerimenti che...

La regina delle mele nasce agli Inferi

Fra gli ingredienti del nostro speciale infuso Castatea, avrete di sicuro notato un particolare componente: la Mela Annurca, un prodotto reso noto dai recenti studi condotti dal dipartimento di Farmacia dell’Università Federico II di Napoli. La Mela Annurca è una varietà pregiata di mela, tanto pregiata da essere considerata “la regina delle mele”. Il nome della mela deriva dalla sua zona di origine, ossia il territorio di Pozzuoli. Come riporta Plinio il Vecchio, nel suo trattato Naturalis Historia, questa varietà di...

La storia di Castatea: da un infuso innovativo a un brand di successo

Castatea è un portale on-line nato dalla creatività di un team qualificato, unito dalla passione per il benessere e per le proprie terre. E’ nella Verde Irpinia che la formulazione dell’infuso con le castagne I.G.P. di Montella ha dato vita al sito web Castatea con l’obiettivo di offrire ai nostri clienti il meglio della natura. Montella è il luogo di nascita del nostro primo, ma non unico, punto vendita: l’Erboristeria “I Semplici”, un’attività che ha alle spalle ben ventiquattro anni di esperienza. La...